Donas

Donut  Rosquillas fritas

3/4 taza tibia de leche vegetal

1/2 cucharada de levadura instantánea 1 sobrecito tiene 2 cucharadas

1/4 taza de azúcar orgánica

1/4 taza aquafaba (sin batir)

1/2 cucharadita de sal

2 cucharadas de margarina derretida apta

400 gramos de harina 0000 (aproximadamente 3 - 1/4 tazas)

aceite para freír  cantidad necesaria.

poner todos los ingredientes juntos y mesclar bien hasta que quede una masa lisa y elástica

se lo deja leudar hasta que doble de tamaño.

y una vez leudada estirarlo en la mesada  enharinada  

  

hasta de 1/2 cm de grosor y cortar en círculos con un vaso 

y  el agujero con un vaso de shot o cortante redondo pequeño.

ponerlo cortado encima de papel manteca y dejar leudar en lugar tibio tapado con un paño

cuando el aceite este caliente proceder a freírlos hasta que queden dorados  

sacarlos y escurrirlos en papel 

luego se pueden bañar con

 chocolate Aguila semiamargo , glasé de colores

o 

espolvorear azúcar con canela