Cupcakes

Biscochuelo ,Cupcakes, Rosquitas

Ingredientes:

2 tazas de harina leudante 

( si no se tiene a la harina 0000 agregarle una cucharadita de royal y media cucharadita al ras de bicarbonato)

o 1 y 1/2 taza si se quiere ponerle cacao

1/2 taza de cacao 

3 cucharadas de aceite

3/4 taza de azúcar 

vainilla y sal a gusto

Leche vegetal cantidad necesaria aprox 3/4 taza 

reemplazar una parte por café si es de chocolate (resalta el sabor)

si van a ser frutales (limón ,naranja )reemplazar la mitad del liquido 

Procedimiento 

En un Bol poner todo lo seco y mesclar 

luego agregarle el aceite mientras se va mezclando se agrega lo liquido 

no tiene que estar muy espeso y ni muy aguado tiene que estar  con cuerpo.

agregar en moldes pirotines de muffin o usar moldes de silicona.

si es torta hacer el doble de la receta y enmantecar y enharinar un 

molde redondo numero 21 

cocinar  en horno moderado 180 grados por 25 min  

o hasta que al pinchar con un escarbadientes salga seco

si es la torta entre 30 y 45 min-

apenas des moldadas se pueden bañar en Glasé o Chocolate o espolvorear azúcar impalpable