Leche de Coco casero.

Hoy tempranito me he preparado un Litro de Leche de Coco.
Ya que soy intolerante a la lactosa .
Quería probar otro sustituto que la leche de soja.
Los ingredientes que use fueron: 
40 grs de coco rallado sin tostar.
1 Litro de agua hirviendo.
Puse el coco en el vaso de la licuadora con poca agua y lo puse a funcionar hasta que lo licuara mas finito. 
Luego en una jarra que aguante el calor puse lo del vaso mas toda el agua restante.
Una vez frió lo guarde en la heladera.
Al servirme lo cole con un colador de té.
Pienso yo que dejare una taza con lo que queda de la pulpa de coco y haré biscuit de coco sin huevo o panqueques.
Luego les cuento.





 Aqui les dejo un link de una chica preparando leche de coco.