Receta:
1 cebolla
1 diente de ajo
cuadraditos de milanesas de soja o tofu.
brocoli 1 atado
maní pelado salado un puñado
Preparacion:
En un wok saltear cebolla, ajo y el brocoli cuando este a punto
colocarle los cuadraditos de milanesas de soja o tofu apagar
y agregarle el condimento picante
Salsa picante:
Poner en un Molinillo
pimienta de cayena,
ajo
y condimento para chimichurri
que es ajo,pimienta blanca, orégano,perejil y ají molido.
Un puñado de maní y procesar hasta que quede bien molido.
y agregar el condimento anterior a gusto en el salteado.
Revolver y servir con maní tostado.
